Enel X y la Universidad Roma III lanzan el Observatorio de Economía Circular
Enel X y la Universidad Roma III anuncian el lanzamiento del Observatorio de la Economía Circular y la Alimentación (Osservatorio Cibo ed Economia Circolare), el primer proyecto de este tipo en el sector que proporcionará una visión clara del estado de madurez de la economía circular dentro de la cadena de suministro de alimentos italiana, involucrando a los jugadores más importantes del sector. Las actividades del Observatorio se centrarán en compartir las mejores prácticas para identificar las tendencias actuales y las brechas en la cadena de suministro con el fin de identificar una hoja de ruta sostenible y circular para la mejora.
“Con el lanzamiento del Observatorio de la Economía Alimentaria y Circular en colaboración con la Universidad Roma III, estamos facilitando la transición ecológica para uno de los sectores más importantes del ecosistema italiano a través de la participación activa de las empresas en la medición del nivel de madurez circular y el repensando toda la cadena de valor bajo esta luz», dijo Marco Gazzino , Head of Innovability de Enel X. «La medición es la clave para iniciar un proceso real de mejora y es por eso que brindamos a nuestros socios y clientes las mejores herramientas y soluciones innovadoras. soluciones que puedan satisfacer sus necesidades específicas, con el objetivo de alcanzar los más altos estándares de sostenibilidad .”
“Sin la colaboración entre el mundo universitario y empresarial, es muy difícil identificar las innovaciones necesarias para lograr la sostenibilidad en el sector agroalimentario”, dijo Carlo Alberto Pratesi , profesor de Economía y Gestión Empresarial de la Universidad Roma III. “Con este proyecto , al invertir en el análisis y el intercambio de mejores prácticas, buscamos ayudar a las empresas en su camino hacia la economía circular Sabemos, de hecho, que incluso en vista de las oportunidades abiertas por el Plan Nacional de Recuperación y Resiliencia (PNRR en sus siglas en italiano), la reutilización de materias primas secundarias y la eficiencia energética, además de mejorar el desempeño ambiental, pueden generar importantes beneficios económicos”.
En noviembre de 2022, una vez finalizado el análisis, se publicará un Informe con las macrotendencias del sector; medirá la capacidad de las empresas alimentarias para aplicar los principios de la economía circular en toda la cadena de suministro; destacará las mejores prácticas y lagunas y, por último, propondrá un plan ambicioso sobre cómo integrar la circularidad en uno de los sectores italianos más estratégicos para la imagen del Made in Italy en todo el mundo. El Informe se basará en una metodología innovadora para evaluar la circularidad, desarrollada por Enel X y el equipo de investigación del Departamento de Estudios Empresariales de la Universidad Roma III, que permitirá dar cuerpo a los planes y estrategias de sostenibilidad y circularidad de las empresas y su comunicación a las partes interesadas, incluidos los consumidores.
